1 szklanka mąki
20 dag masła
10 dag łuskanych orzechów włoskich
3 żółtka
10 dag cukru pudru z wanilią do posypania
połówki orzechów włoskich do przybrania
Wykonanie:
Przesiać mąkę,dodać masło,posiekać nożem,dodać drobno zmielone orzechy włoskie,żółtka i cukier,szybko zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na 30 minut.Schłodzone ciasto rozwałkować do grubości 1/2 cm na oprószonej mąką stolnicy.Wyciąć foremką gwiazdki,ułożyć na posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką blaszce.Posmarować rozmąconym jajem i na środku każdej ułożyć połówkę orzecha włoskiego.piec w gorącym piekarniku (220-240 C) ok.10 minut na jasno brązowy kolor.Gorące gwiazdki zdjąć z blachy i posypać cukrem pudrem zmieszanym z tłuczoną wanilią.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz